めしまず嫁がおすすめする調味料3選

こんにちは、雨子です。インフルの次は胃腸炎…怖い、怖すぎる(( ;゚Д゚))ブルブルみなさんもお気を付けください

今日はご飯作りがめっぽう苦手な私が頼りにしている調味料を3つ紹介します!これさえあれば失敗なくおかずが作れて、応用もききますからとっても便利ですよ!

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めしまず嫁がおすすめする調味料3選

トキワべんりで酢

トキワ べんりで酢

トキワ べんりで酢

<写真は株式会社トキワのホームページよりお借りしました>

・酢の物系の料理に重宝するべんりで酢

かけるだけ、混ぜるだけ、漬けるだけと料理が苦手な人にも、時間がない人にも、めんどくさがりな人にもおすすめの調合酢です。

酢の物はもちろん、ピクルスや鶏の煮込みなどにも使えるのでほんと万能!!

似た様な製品でスーパーにも売ってる「ミツカン カンタン酢」がありますが、甘みや風味がべんりで酢の方が好みです。カンタン酢はちょっとツンツンした味がするので、合わない料理もあったりします。

私のおすすめの使い方は野菜のピクルス

好きな野菜をタッパーに入れてべんりで酢をドボドボドボ~

冷蔵庫で1時間寝かせたらできあがり!

たったそれだけで1品できあがり!野菜がたくさん食べられるし、見た目もきれい、手間も全くかからないし常備野菜にもいいですよ!

野菜から水分が出るのでべんりで酢は野菜がひたひたに漬からなくてもいいですよ。だいたい1/3~1/4ぐらい漬かってれば大丈夫。タッパーを振ってまんべんなく野菜にべんりで酢が着くようにしておいてください。

おすすめの野菜は大根!

拍子切りでもいいし、薄くスライスしたイチョウ切りでもオッケー

パリポリの歯ごたえがたまらない一品です。

玉ねぎの薄切りもピクルスにしておけば、タルタルソースの具にしたり、ポテトサラダ、しゃぶしゃぶの薬味にも使えます。

・その他煮物にも使えます。

手羽元をべんりで酢200㎖、水50㎖、しょうがで20分煮込んで最後に醤油小さじ1を振り入れるだけで簡単に手羽元の煮物の完成です!夏バテの時期や食欲がないときにぴったり!

トキワ べんりで酢のホームページはこちら

べんりで酢の他にも醤油や万能たれなども販売されています。

レシピもたくさん載っていますのでお料理の参考にもなりますよ!

bibigo プルコギのタレ

オイスターソースとプルコギのたれ

右側が今回おすすめのプルコギのたれです。

・炒め物に万能!子供にも優しい味付けです。

プルコギに使うのはもちろん、どんなお肉や魚、野菜とも相性ばっちり!!安売りのお肉買ってきてちゃちゃっとプルコギのたれで炒めるだけでご飯がすすむ1品の完成です。

韓国の調味料ということで梨のすりおろしがたくさん入っています。そのおかげで甘くてフルーティな味付けになっているので子供で食べられます。お肉をやわらかくする効果もあるので、安いお肉でも美味しく食べることができますよ!

間違えてはいけないのが「豚のプルコギのたれ」

こちらはかなりスパイシーで辛いです。お子さんや辛いのが苦手な人は食べられないかも…パッケージがオレンジ色なので間違わないようにね!私は一度間違えた!!

私のおすすめは焼きうどん

お肉炒めたり、野菜炒めてプルコギのたれをかけるだけで十分おいしいのですが、おすすめの使い方は焼きうどん。

焼きうどんって味がぼんやりしがちじゃないですか?私だけ?

このプルコギのたれを使って焼きうどんを作ると、味がぼんやりしないし具のおいしさも引き立つのでおすすめですよ!

ホルモン入れてホルモン焼きうどんにしてもおいしいです!

・販売がコストコなのがネック

コストコには2本入り868円で常時売っていますが、その他で買うとなると…

楽天で

少し高いですが購入することもできます。

だし道楽 焼きあご入り

以前詳しく紹介したペットボトルにまるまるトビウオが入った万能調味料です。

自販機で…○○???
こんなところに自販機でこんな物が売ってます!しかもめちゃくちゃ美味しい~ぜひ1度試してみてください!!

・和食の味付けに超便利、あご(トビウオ)の)しっかりした出汁にみりんや醤油がバランスよく入っているので、これ1本でおいしい和食が作れます!

しかも自販機で売っている…なんとも面白い商品です。

自販機の設置場所はだし道楽のホームページをご覧ください

近くに自販機がないときはオンラインショップで買うことができますよ!

私のおすすめはたまごかけご飯

たまごかけご飯にこのだし道楽をちょっとたらすだけで、すっごいおいしいTGKに大変身!!醤油メインのたまごかけご飯のタレと違って、だしがメインの調味料なので卵のおいしさが際立ちます!

たまごかけご飯だけでなくたまごとの相性がとってもいいので親子丼にも最適です。今まで作ってきた親子丼はいったい何だったの???と思うほど、お店のような味が簡単に作ることができますよ!

500㎖で700円と少しお高いですが、濃厚なあごだしなのでたくさん使わなくても、とてもいい味に仕上がります!

以上めしまずの私が失敗しないで作れる使い勝手のいい調味料3選を紹介しました。

料理が苦手な方、時間がない方の参考になれば幸いです。

ほかにも「これいいよ!」という商品がありましたら

ぜひ教えてください!!!

切実っ!

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