BE-PALミニ焚火台で簡単チーズフォンデュ

こんにちは、雨子です。桜が散ってしまいました。今年はずいぶん長持ちしましたね。その分かなり寒かったですが…

今日は以前買ったBE-PALの付録、ミニ焚火台を使ったキャンプ飯を紹介します!

と言っても、みなさんもよくやっている料理ですけどNE!

飯マズの私でも失敗なくできる料理ですよ!

以前はこんな料理も紹介しました。

バーベキュー第七弾 バーベキュー料理盛りだくさん!
料理が得意じゃない私が友達家族に喜んでもらおうと必死に頑張ったBBQ料理です。

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ミニ焚火台で作るチーズフォンデュ

チーズフォンデュ

チーズフォンデュ

子供から大人まで大人気のチーズフォンデュ

キャンプやバーベキューの時にささっと出てくるとテンション上がる一品ですね。

アツアツのチーズフォンデュはとても美味しいですが、暖めながら食べるのはちょっと難しそう…

しかーし、BE-PALのミニ焚火台を使うと卓上で温めながらアツアツのチーズフォンデュを食べることができるんです!

用意するもの

BE-PALのミニ焚火台(代用できるものがあれば他でも可)

固形燃料(100均、3個入り)

トレー(焚火台の下に敷くもの)

深めのパン(私はニトリの物を使いましたが、何でも可)

チーズフォンデュの材料

串(金串でも竹串でも割りばしでも可)

では、早速チーズフォンデュをしましょう!

テーブルの上にトレーを置きます。

(一応念のため、テーブルが溶けたりすると困るので)

我が家のトレーは100均で買ったものです。焚火をするときもこのトレーを使っています。

BE-PALのミニ焚火台を組み立てて中に固形燃料を入れます。

パンの中にチーズフォンデュの材料を入れます。

スーパーなどでチーズフォンデュ用のチーズが売っていることもあります。

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なければ↓を参考にしてください。

<2人分>

ピザ用チーズ 200g

片栗粉 大1

牛乳150cc

・鍋にピザ用チーズと片栗粉を入れて混ぜ、火にかける。

牛乳を入れてチーズが溶けるまでゆっくり混ぜる。

(cookpad先生に教えてもらいました)

牛乳の代わりに白ワインでも可。お子さんが食べるときは白ワインのアルコール分を飛ばしておきます。

チーズフォンデュの具は

  • ゆでたブロッコリー
  • ソーセージ(ちょっと焼いておくとおいしい)
  • バゲット(こちらも焼いておくとさらにおいしい)

が定番ですね。

焼いたブロックベーコンやゆでたエビなんかがあるとゴージャスになります。

固形燃料に火を点けて加熱します。

チーズが溶けたらみんなでチーズフォンデュを楽しみましょう!

固形燃料

固形燃料とチーズ

注意点

お子さんが食べるときにはパンがひっくり返らないように支えておきましょう。

固形燃料1個で約30~40分燃焼していました。

子供がワイワイ食べる分ぐらいですね。予備にもう一つ固形燃料があった方がいいと思います(100均のは3個入りでした)

ずっと火にかけていると底が焦げてくるので、たまに火から下して調節するか、バーナーパッドを使うといいと思います。

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お友達とのデイキャンでチーズフォンデュを出したら「おぉ~おしゃれ~」と言ってもらいました。子供たちも美味しい美味しいとたくさん食べてましたよ~

同じようにチョコフォンデュをすることもできます!

もう一品はカニみそのアヒージョ

スペイン料理屋さんで食べたカニみそのアヒージョがとっても美味しかったので再現できないかと…

お店ではカニ身とカニみそだったのですが、カニ身はお高いのでカニカマで代用…

カニカマの主張が激しすぎるアヒージョになっちゃいました(;’∀’)

カニみそのアヒージョ

カニみそのアヒージョ

◆材料

  • オリーブオイル 80cc
  • にんにく 3~4片(多い方が美味しい)
  • カニみそ 大3
  • カニカマ 適量

作り方

材料を全部スキレットの中に入れてグツグツするだけ!

にんにくは刻んでもいいし、厚めスライスでもいいし、つぶしただけでもOKです。

こちらもバゲットにつけて食べると美味しい~大人の味です

(できれば本物のカニ身を使うのがいいのですが…)

いつもと違うアヒージョもお友達に好評でした!

ちょっとおしゃれなキャンプ飯、お試しください!


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