バーベキュー 2018①いい肉をさらにおいしく!

こんにちは、雨子です。先日オットのおばあちゃんに会いに行ってきました。97歳だけどとっても元気!長生きしてもらいたいですね!

ちょっと前に今年初のバーベキューをしてきました。

直前に寒くなってどうなることかと思ったけれど、風もなくいいお天気でとっても楽しめました~

場所はいつもの公園(もちろんバーベキュー可)。

桜がたくさん植わっている公園なので、めちゃくちゃ混んでいました。

桜はもう散っていたけどね~

バーベキュー 2018①

今回はなんと私の誕生日!!

アラフィフに半分浸かったお歳です。

何歳かはご想像にお任せします…

ということで、オットが好きなものをリクエストしてくれていいよ!!と言ってくれたので

神ですか!!

分厚い肉が食べたいと注文しました。

それがこちら

佐賀牛ヒレステーキ

良い肉~良い肉~1129~

これにはお友達家族からも歓声が~ワオー

せっかくの良い肉なのでおいしく焼きたい…

いろいろ調べたところ(オットがね)

「じっくり焼いて、アルミホイルで包んで休ませる」

方法が最適だと判断(オットがね)

そこで使ったコンロは

UNIFLAME ユニフレーム ユニセラ TG-3 [ 615010 ][ uniflame UNIFLAMEプレミアムショップ オートキャンプ バーベキュー 焚き火台 焚火台 BBQ 関連品][P5][あす楽]

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ユニフレーム ユニセラTG-Ⅲ

内側のセラミックパネルが遠赤外線の熱を発してくれるので、じっくり焼きたいときにおすすめ!

そして炭は

えびす備長

えびす備長は火力の安定、火持ちの良さは備長炭に匹敵するほど。
火をつけるのは木炭より時間がかかるけど、一度ついてしまえばじっくりと安定した火力で長持ちする炭です。
この絶対おいしくなーるセットで1129を焼いて食べたら…
悶絶ぅ~
なんて柔かいんだ!
なんてジューシーなんだ!
なんて旨味だ!!
最高のお肉が超高級になりましたよ!
(*´Д`)y-~~~ウマー!
その他にも

厚切りタン

とアメリカンドック(手作り)

骨付きソーセージ

ハウステンボスで買ってきた

3世代旅行【ハウステンボス】
70歳オーバーの両親、小1・小3の子供とハウステンボスに行ってきました!ざっくりしすぎの旅行レポです。

などなど。

ビールを飲んで、赤ワイン飲んで最高に幸せでした!

ホットコーヒーも用意していたので、どこかでケーキでも買ってハッピーバースデー♪してもらおうと思ったけど、すっかり満腹&酔っ払いだったのでコーヒーで乾杯して〆ました。

おいしい物食べてお祝いしてもらってとてもいい誕生日になりました!

歳とるのは嫌だけどね!

ハッピーバースデー ポチ

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