こんにちは、雨子です。雨が降ってきました。子供に傘持たすの忘れたー
二週連続でバーベキューしてきました。今回も美味しいもの食べました～
バーベキュー第８弾 今回のメインは鍋
寒波が来ると聞いた日曜日。
寒いんだろうなぁ…ということで、今回のバーベキューメニューは鍋にしました。
水炊き、ちゃんこ、キムチ鍋…いろいろあるけど
子供も７人来るし辛いのはダメってことで
とんこつしょうゆ鍋つゆを使用
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具ははくさい、きのこ、ネギ、もやし、ソーセージ、鶏団子、豚肉にしました。
炭で鍋をしようと思ったけど、すすが付くしな～ってことで卓上コンロを持参。
土鍋も持参。テーブルも持参。
いつもの公園でのバーベキューなので自転車で行きます。
常に持ち物最小限で行ってたけど、今回はさすがに荷物がすごい。
土鍋はリュックに入れて持って行きましたよ！
テーブルにお鍋をセットしてたら、後から来たお友達にびっくりされました！
お鍋 豚骨しょうゆ味
子供たちにどんどん食べさせて、お友達が持って来てくれたしゃぶもち、餃子もどんどん食べました。
もう子供もお腹いっぱいで食べなくなったところで、キムチを投入して大人のキムチ鍋に変身～
二度おいしいお鍋です！
〆はご飯とーーーー
チーズ
キムチ鍋にチーズがよく合う～
きれいにお鍋が空っぽになりました。
炭も準備していたのでお友達が持って来てくれた牡蠣
牡蠣
炭火で焼いた牡蠣は絶品！！
ぷりっぷりな身に炭の香ばしさがついておいし～
白ワインが合う合う～
他にも
- ブラウンマッシュルーム
- 国産パプリカ
- 手羽中
- ソーセージ
などいろいろ食べて、赤ワインはホットワインにして飲みました。
デザートはリンゴを丸ごと焼きました。
■焼きリンゴの作り方＜超簡単＞
①リンゴの上の部分をくりぬく。芯までくりぬいてもいいし、芯を残してもＯＫ
②くりぬいた部分にバター1かけ（１０ｇぐらい）とはちみつを入るだけ入れます。
③アルミホイルにくるんで炭の中にポイっ
④１０分ぐらいしていい匂いがしてきたら完成～
お好みでシナモンを入れてもおいしいです。
大人も子供も好きなデザートだと思いますよ。
寒い時にはアツアツの焼きリンゴでホカホカになります～
寒い寒いと聞いていたけれど、日向はぬくぬくでした。
お鍋やホットワインでポカポカだったし、お友達がお鍋を大絶賛してくれたので楽しいバーベキューになりました。
もうさすがに寒くなるので、次は春かな～
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