こんにちは、雨子です。冬は終わりなの？昨日は嵐でしたが…なんだか落ち着かない天気ですね～
冬も終わりそうなこの時期に、出遅れ感満載ですが我が家の「おでん」についてお話します～
我が家のおでん
ワタクシおでんをほっとんど作ったことがありません…
ずいぶん前に少し寒い秋キャンプに行った時に作ったぐらいで…
なぜならば、母が遊びに来る時、大量のおでんを持ってくるんです。
じじばば2人分のおでんって作りにくいらしく、たくさん具材を入れたいのに、スーパーで売っているおでん用食材はみんな３～５個入り！そんなので作ったら１週間はおでん食べ続けないといけないじゃないの～ということで、たくさん作って自分たちの分を取った残りをくれるんです。
要はあまりものをくれるんです。いや、感謝してるよお母さん！！
あまりものおすそ分けと言ってもかなりの量、それを４日分もたせる必殺つっちー家のおでん４段活用～いってみよう！
１日目：おでん
もうフツーにもらったままのおでんの状態。何もしませんよ。
タッパに入ってるのを、土鍋に移すぐらい。
おいしい、おいしいよ、お母さん
 |
★まとめ買い★ 紀文だし自慢おでん1人前450g ×12個【イージャパンモール】 価格:2,327円 |
１日目は何もしませんが、２日目に向けて準備をします。
実家のおでんには「スジ」が入っていません。
なので下ゆでしたすじ肉をおでんのおつゆで煮込んでおきます。
煮込むのはもちろんシャトルシェフ！放置している間にすじ肉がトロトロになります。
２日目：追い肉
おでんの具って肉肉しいものがあまりないので、二日目は肉系の具を入れて楽しみます。
たとえば
- ロールキャベツ
- 餃子
- ソーセージ
- すじ肉
- 鶏団子
- ベーコン
など。すべて買ってきたものをインするだけ～
もはや「おでん」ではなく「おでん鍋」といった感じでしょうか？
肉系具材からもおいしい出汁がでますので、味に深みが加わります。
 |
ヤマガタ屋)ロールキャベツ 60g×10個入(業務用食材 ロールキャベツ 洋食 肉料理 冷凍食品) 価格:552円 |
３日目：カレー
２日目であまった具材をすべて一口大に切って出汁のなかにルーをイン！
和風の出汁、練りものから出た出汁、肉系具材から出た出汁…
深い…深いカレーができあがります。
最初は「えーーーー？！」っと驚いたオットでしたが食べてみてびっくりヽ(*’0’*)ﾂ ﾜｧｵｫ!!
なかなかおでんカレーいけるじゃないか！と今では我が家の定番です。
出汁のしみた大根も、厚揚げもこんにゃくもカレーに合うんですよ！
４日目：カレードリア
少なくなったカレールーの中にご飯をイン
混ぜて器に入れてとろけるチーズをたっぷりかけてトースターで焼けば、みんな大好きカレードリアのできあがり～
濃厚なチーズとカレーの風味が食欲をそそります(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙﾙﾙ
チーズ大好き次男は前日のカレーの時からこの食べ方で食べてます。
 |
LoH オリジナルミックスシュレッドチーズ 1kg賞味期限4月22日かそれ以降を出荷します。｜とろけるチーズ｜セルロース無添加｜オリシュレ 価格:1,080円 |
大量のおでんが姿を替えながら、４日間もおいしく食べられますよ！
一番のおすすめはおでんカレー、一度お試しください！！
えームーリーとか言わないでさ～騙されたと思ってポチ
人気ブログランキング
画像はぱくたそ様よりお借りしました。いつもありがとうございます！
