こんにちは雨子です。今日は初めての食レポです。いや、無理です。語彙力が全くないのに食レポなんて…じゃあやるなよ

非常に僭越ながら情報だけ発信させていただきます。

【麺屋　つばき】

名古屋市の「台湾まぜそば」発祥のラーメン店【麺屋　はなび】の直系のラーメン屋さん。ラーメンというより「台湾まぜそば」のお店です。

住所：大阪市西成区潮路１－９－１９　久津和ビル１Ｆ　松虫通りから北へ入ったところです

電話： 06-6657-6639

定休日：日曜日　時折月曜日　詳しい休日はfacebookで

・台湾まぜそばとは…

台湾ミンチ（鷹の爪とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ）を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種である。 代表的な具は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄。 好みでおろしニンニクを入れ、よくかき混ぜて食べる。

（引用：Wikipedia　台湾まぜそば）

麺屋　はなびはこの台湾まぜそば発祥のお店です。名古屋では超有名店。かなり人気のようでいつもお客さんが並んでいるそうです（つっちー調べ）

つっちーが名古屋（いやほぼ三重）に長期出張しているときに何度も通ったお店です。大阪から誰かが出張に来ると、必ず麺屋　はなびに連れて行かれていたそうです。つっちーもすっかり虜です。

そんな麺屋　はなびの直系のお店が市内にあるなんて！！久しぶりに食べた～いってことで　麺屋　つばきさんへ行ってまいりました。

駐車場はないようですので、近隣のコインパーキングに停めてください。店舗の東側に大きなコインパーキングがありました。

お店に入るとまず食券を買います。汁そばもいろんなメニューがありますが、つっちーが麺屋　はなびに行った時、台湾まぜそば以外を注文している人は見たことがないそうです。

「台湾まぜそば」８１０円と「きみスタ」９００円を購入

「きみスタ」とは黄身こそスターだ　通称きみスタ　だそうで、ごろごろチャーシューとこだわりの黄身が絶妙のハーモニー。食べやすいまぜそばです。とのこと。

食券を買うと店員さんが麺の量を聞いてくるので、大盛りや小盛りに変更できます。アラフォーのつっちーと雨子は小盛りにしました。ニンニクの量の変更も聞いてくれますよ。

なぜなら～麺を食べ終わったら「追い飯」と言うレンゲ１杯分の白飯が無料でサービスしてもらえるんです！

こちらが

台湾まぜそば

そして

きみスタ

小盛りにしたので味たま半分サービスでついてきます。お値段の変更はありません。

台湾まぜそばは　ガツンとくる旨味のあとに辛さが効いています。旨いけど辛い、辛いけどうまい！！

きみスタは台湾まぜそばのように辛くありません。旨味が黄身で包まれてまったりとしていて、食べごたえがありました。

両方とも普通のラーメンのようにつるつるとした麺ではなくて、もっちりとしたかみごたえのある麺が使われています。また、魚粉が効いているので、旨味がしっかりしています。

麺を全部食べ終えたら、追い飯をお願いします。残った汁（？　汁っぽくもないが）にまぜて食べます。汁の旨味を全部からめてきれいに完食しました！

追い飯絶対食べてください！本当においしかった！

結論

お腹がすいたら食べましょう