こんにちは、雨子です。気づいてしまいました…今週、３日も夜に出かけないといけない。ご飯どうしよう…
今日はキャンプやバーベキューの時の調味料についてです。
私が使っている物たちを紹介します！
が、特別なものは使用していませんよ！家にあったもので使い勝手のいいものを使っているだけなんで…
キャンプの時の調味料
大それたタイトルになってしましましたが、特にこれは便利だよ～とか、これはおすすめだよ～ってものはありません…ごめんなさい(*_ _)人
- 忘れ物をしない
- いつもの定位置を決める
ということを目標に、キャンプやバーベキューの回数を重ねて、たどり着いた形です。
いつもここにあると決めておけば「お母さん、あれどこ～？」という無駄もなくなりますからね！私の昼寝をじゃまするでない
調味料入れ
調味料入れ
何かのノベルティでもらった保冷バッグ。
二段重ねのお弁当箱が入るぐらいの大きさです。
この保冷バッグは四角いので調味料を立てて入れることができます。液体ものもあるので、中で漏れてたら最悪ですからね～
いつも持って行く調味料
いつも持って行く調味料
- ケチャップ
- マヨネーズ
- マスタード
- 醤油
- 塩（ヒマラヤの岩塩）
- イタリアンハーブミックス
- マヨネーズ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- バター（写っていません）
だいたいこんな感じです。
これだけあると味付けに困ることはほとんどないですね。
焼肉のたれは、いつも買っていくお肉屋さんのお肉は味付きなので（むしろ味付けない方は他で買ってくれと書いてあるお店）持って行きません。
ケチャップ…昔オットが大人数キャンプをした際、食料がパスタしかなく調味料も売店に売ってたケチャップだけだった時に、パスタを湯がいてケチャップをかけただけスパゲティがめっちゃくちゃ美味しかった記憶があるそうなので、ケチャップは常に持って行って欲しいと言われてます。朝食用ホットサンドにも使えます。
マヨネーズ…キングオブ調味料ですね。これさえあればなんとかなる！ぐらいの重宝される調味料。
マスタード…豚肉を食べるときのからしの代わりにもなります。私はからしが苦手なのでマスタードを付けます。さっぱりするので濃い料理ばかりの時にお口直しにもなりますよ。ソーセージやスペアリブにも╭( ･ㅂ･)و̑ ｸﾞｯ
醤油…こちらも日本人なら携帯必須な調味料（おおげさ？）海鮮系には醤油がベスト！マヨネーズと混ぜて炙ったいかを食べるのも幸せ(๑˃̵ᴗ˂̵)
塩・ブラックペッパー…いいお肉の時はこれだけで十分おいしい。焼き鳥もタレより塩派です。
イタリアンハーブミックス…スーパーで見つけて長年愛用しています。特に次男がこの味大好き！鳥料理にも合うし、卵料理にも合います。道の駅で買ったトマトをスライスして、ハーブミックスとオリーブオイルをかけるだけでも、豪華な逸品に早変わり～カプレーゼを作るときもこのハーブミックスを使います。
オリーブオイル…サラダにかけて食べてもいいし、調理するときの炒め油にもなります。
バター…必要ないかと思われるかもしれませんが、ちょっと入れるだけでキャンプ飯がステップアップしますよ！海鮮系にちょっと入れるだけでもおいしくなるし、焼いただけのコーンにちょっと塗るだけでおいしくなるし、スープにもちょっと入れるだけで味に深みがでます。炒め油の代わりにもなります。アスパラソテーもおいしいね！
これらを持って行くときには、保冷剤と三合のお米をビニール袋に入れて空いたスペースに入れておきます。ちょうどきっちり治まるので、中でビン類がぶつかったりぐちゃぐちゃになったりしません。
一日目はキッチン用テーブルの上に置いておき、一日目の終わりにはケースごとクーラーボックスに入れておきます。この入れ物の中に調味料が入っているとわかれば各自で探してくれますからね～
以上つっちー家の調味料でした。
かなりどうでもいい話ですいませんｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
も、もしよかったらﾎﾟﾁを…
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