BBQ第二弾

こんにちは。雨子です。

今年の桜は遅かったですね。

いつもなら入学式までもたない桜が

次男の入学式では満開でした。写真は一切撮らせてくれませんでしたがー

さてBBQ第二弾、4月9日にお友達家族とBBQをしようと

計画していたけれど、雨予報…またか

泣く泣く次の予定が合う5月に延期です。

4月16日、快晴の天気予報。

いつもよく一緒にBBQをするメンバーとBBQ第二弾!!

桜もまだまだ残っていましたよ。葉桜にもなっていましたが。

いつもの年よりずいぶん遅いですね~

今回のBBQで友人たちにもスペアリブをお披露目しました。

とても好評でしたよ。

今回のお肉はアメリカ産だったので

もしかしたら硬いかな~と心配だったけど大丈夫でした!!

今回も軟らかくてジューシー。

味付けは家に残っていたサムギョプサルの漬けダレ。

ニンニクが効いてて美味しかったです。

友人が持ってきてくれたのは、コストコのラム切り落とし。

塊肉ではないので網で焼くのはちょっと大変だけど、

余分な脂が落ちるし、臭みも全くなくてついつい食べ過ぎてしまいました~

次はラムチョップでもしようかな~

とてもいいお天気で子供たちも汗だくになって遊んでいました。

親はしゃべって、飲んで。6人でワインを3本開けてしまいました~

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